《嗨!營業中》本週夥伴們前進韓國京畿道,面臨如何在異地呈現台灣味的艱難任務。為了迎合當地飲食文化,姚元浩建議將餐點設計成符合韓國用餐習慣的個人套餐,包含主餐、米飯、湯品及多種小菜,希望讓當地客人也能品嚐台灣料理的魅力。
鏡週刊2026.10.16 16:00 臺北時間
《嗨!營業中》韓國廚房爆衝突!趙正平嗆郭主義「我做二廚時你還不知道在哪」
- 記者|鏡週刊
原以為全員齊心就能迎戰,沒想到合夥人找來的小幫手趙正平,非但沒能緩解備餐壓力,反而讓廚房氣氛瞬間更加緊繃。一向好脾氣的主廚郭主義,也在混亂中罕見動怒,與趙正平爆發激烈衝突,讓一旁的夥伴們看傻了眼。
趙正平一踏進廚房,便毫不客氣地對主廚郭主義開嗆,直言:「我做二廚的時候,郭師傅還不知道在哪裡!」到了備料階段,郭主義見趙正平切菜,貼心提醒:「菜不要切那麼爛。」沒想到趙正平立刻火冒三丈,霸氣回嗆:「炒是我在炒,又不是你在炒。」面對趙正平的強勢頂撞,郭主義也罕見動怒,當場回擊:「我是主廚!」雙方你來我往、互不相讓,火爆場面讓現場氣氛瞬間降至冰點。
衝突還沒落幕,廚房又因調味問題再度爆發火藥味。當現場急需米酒調味時,郭主義當場質問二廚趙正平:「我的米酒在哪裡?」沒想到趙正平不但沒有幫忙尋找,反而火氣十足地反問主廚:「你跟我講清楚哪一道菜需要米酒!」面對備餐壓力,兩人再度激烈交鋒,讓廚房火藥味直衝頂點,也讓一旁的夥伴們看得目瞪口呆。
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