為何跑去百貨快閃擺攤？　陳耀訓蛋黃酥曝苦衷：警察每天按時到場

被譽為「蛋黃酥界愛馬仕」的陳耀訓蛋黃酥，近年中秋春節預購已不再秒殺，這次中秋檔期，陳耀訓麵包埠快閃板橋大遠百並設攤多日，被網友形容是「跌落神壇」。對此業者今（11日）解釋，到板橋大遠百快閃是因為門市排隊等現貨的人越來越多，為不打擾附近住戶、麻煩警察里長前來關心，才會這樣安排。

「陳耀訓·麵包埠Yoshi Bakery」過去中秋春節開放預購蛋黃酥，都會吸引大批人潮搶購，業者起初改採線上預購後，又為了杜絕黃牛高價轉售，2021年起將預購搬到拓元售票系統販售，開賣依舊被秒殺。

只是近年市場競爭激烈，加上陳耀訓蛋黃酥單顆售價衝破110元，且有不少客人反映品管出問題，預購熱度不如以往，2025年春節預購開始不見秒殺現象，直到今年中秋預購，開賣1.5小時後仍有不少取貨時段可挑選。

今年9月，業者先是在板橋大遠百開快閃店，今日起在相同地點擺設限定櫃位，為期2週，並預告之後會快閃台中及花蓮，此舉引來網友嘲諷，稱陳耀訓蛋黃酥終於跌落神壇。

陳耀訓麵包埠解釋為何要到百貨快閃設攤賣蛋黃酥。（翻攝自FB@陳耀訓·麵包埠Yoshi Bakery）

對此陳耀訓麵包埠今日發文解釋，這幾年等候門市現貨的客人越來越多，甚至有人前一天晚上就到門口排隊，已經影響到附近居民的安寧，導致警察每天要按時到現場協助、里長前來關心排隊與社區的狀況。

所以陳耀訓師傅決定去板橋大遠百設攤，除了轉移排隊人潮，板橋大遠百的空間也較大，客人可以遮風避雨，不用擠在巷弄裡。業者坦言，到百貨設攤單純是為了解決人潮問題，其實不是什麼華麗的理由。