明知辣椒粉含蘇丹紅還賣！無良業者撈百萬喊「吃了沒差」　法官打臉判6月不准緩刑

判決指出，林男為長谷農產公司實際負責人兼廠長，2022年2月以公司名義向中國進口約1萬4,000公斤辣椒粉，經乾燥、過篩等加工程序後，包裝成「三英朝天椒辣椒粉」販售給下游業者。

2023年5月間，林男從同業處得知中國進口辣椒粉可能含有「蘇丹色素三號」，因此自行將產品送往檢測。檢驗結果出爐後，確認辣椒粉含有不得添加於食品中的蘇丹紅成分，林男也收到檢測報告。

不過，林男明知產品已出現違法成分，卻未停止販售或妥善處理，反而指示不知情員工，將剩餘庫存的7663.2公斤辣椒粉重新加工、包裝，再製成「三英朝天椒辣椒粉」出售，銷售金額超過125萬元。

直到2024年2月，台南市政府衛生局抽驗市售「三英朝天椒辣椒粉」時，發現產品含有蘇丹色素三號，案件因此曝光。衛生單位通報後，雲林地檢署指揮調查局及警方搜索長谷農產公司，查扣相關資料，並依法偵辦。

檢方偵結後，依違反《食品安全衛生管理法》起訴林男，並將以林男母親名義設立的另一家食品公司一併列為被告。雲林地方法院審理後認定，林男在確認產品含有違法添加物後，仍選擇加工出售，已危害食品安全。

法院指出，林男犯後坦承犯行，也繳回不法所得，並協助回收已售產品，因此量刑時予以考量。然而，林男為請求緩刑，在法庭上表示「蘇丹紅雖然不能添加，但吃了對身體不會有影響」，並稱世界衛生組織將相關色素列為第三類，沒有特別說明吃了會怎麼樣。

法官認為，食品業者明知產品含有違法成分，仍將其流入市場，本就已對不特定消費者健康造成風險，而林男的說法顯示其對蘇丹紅可能造成的食安危害仍缺乏足夠認知，難認具備悔改及避免再犯的可能，因此不予宣告緩刑。

雲林地院庭長王子榮表示，法院量刑時除考量林男坦承犯行，也衡量其犯罪規模、販售金額及對食品安全造成的影響，最終判處有期徒刑6個月；至於公司法人部分，則依法各處罰金30萬元。

雲林縣衛生局提醒，蘇丹色素三號屬不得添加於食品的化學物質，若長期或大量攝入，可能引發過敏、呼吸困難及皮膚發紅等症狀。食品業者應落實原料來源管理與自主檢驗，一旦發現產品含有違法成分，必須立即停止流通，避免危害消費者健康。