鼎泰豐員工公認莧菜腐竹非常值得推薦,不少人對此讚不絕口。(示意圖,photoAC)
鏡週刊2026.07.13 19:40 臺北時間

鼎泰豐前員工曝「私藏版必吃清單」 一道菜眾人強推

別再只點小籠包啦!內行人才知道的鼎泰豐隱藏版菜單才厲害。網紅「可播兄弟」最近公開了前員工提供的員工必吃指南,這份清單網羅了莧菜腐竹、麻醬麵、松露小籠包、時蔬蛋炒飯、豆沙粽子和巧克力小籠包等,其中莧菜腐竹榮登推薦寶座,成了大家討論的焦點。

網紅「可播兄弟」最近更新IG影片,提到他的國小同學曾在鼎泰豐工作5年,特地傳了一份員工私藏清單給他,可播兄弟收到名單後馬上跑去嘗鮮,發現裡頭很多菜色他以前竟然都沒點過。

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可播兄弟特別分享麻醬麵加點醋會變得很開胃,松露小籠包則充滿迷人的香氣。至於時蔬蛋炒飯,內行吃法是拌入紅油抄手的醬汁,那個鹹香辣味一絕,口感層次瞬間提升,吃起來超級過癮。當然,Q軟的豆沙粽子和必備的巧克力小籠包也沒缺席,這幾道餐點幾乎是他們每次報到的固定班底。

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這套美味清單在網路上掀起話題,網友們紛紛認證這份清單,大讚這份名單誠意十足,直言:「莧菜bonus版是點醉雞,然後把醉雞剩的湯汁倒下去」「腐竹莧菜跟時蔬蛋炒飯是必吃」「莧菜腐竹真的好吃,上次跟老闆去吃,老闆點的」「豆沙粽子真的超好吃,第一次吃就驚艷」「炒飯加抄手醬超好吃」「莧菜腐竹真的是必點」。

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