許多減重族發現在壓力大時，隔天體重會突然變重；營養師欣儀指出，增加1公斤脂肪需多攝取約7,700大卡，並非一兩天就能達成，短時間內的體重數字暴衝多半與「水份滯留」或「腸道內容物」有關。
鏡週刊2026.05.07 12:00 臺北時間
壓力大體重就暴衝？營養師點出關鍵原因 教你4招快速回穩
- 記者｜鏡週刊
四大因素導致體重暫時上升
營養師欣儀在粉專「欣儀的營養聊天室」中分享，當人體處於壓力大、睡眠不足或剛運動完的狀態，體重計上的數字暫時上升的4個關鍵原因：
- 壓力荷爾蒙作用： 當壓力增加時，體內皮質醇分泌會上升，導致身體傾向保留水分與能量，造成明顯的水分滯留。
- 飲食習慣改變： 壓力大時容易選擇高鈉、高糖食物，鈉離子過高會讓身體鎖住更多水份。
- 肌肉修復反應： 若近期有進行運動，肌肉在修復微損組織的過程中也會短暫儲水，這屬於正常生理現象。
- 腸道堆積： 作息混亂或纖維、水分攝取不足，會導致排便不順，腸道內容物的增加也會直接反應在數字上。
增脂沒那麼快！ 長期趨勢才是關鍵
欣儀營養師強調，體重在一天內波動1到2公斤是非常常見且正常的。要長出1公斤純脂肪，大約需要額外攝取7,700大卡，這絕非一餐或一天內就能做到。因此，短時間內的體重起伏，絕大多數都是水份或殘留食物的重量。
營養師教4招快速回穩
欣儀營養師建議民眾，若發現體重數字上升，不應採取極端節食，而應透過回歸生活平衡來改善：首先是保持放鬆與作息規律，有助於皮質醇回穩，消除水腫；其次大餐過後不需補償性斷食，只要回歸正常飲食即可；並藉由多喝水與攝取蔬菜，利用鉀離子與水分代謝體內多餘的鈉；最後則建議固定在「早上起床、如廁後」空腹測量體重，這時的數字最接近真實狀態。
最後，營養師提醒，不要被體重計上的數字綁架，比起一兩天的起伏，長期的體態變化與整體健康趨勢才是減脂是否成功的真正指標。
相關文章