韓國知名貝果連鎖店「倫敦貝果博物館（London Bagel Museum）」爆出勞工爭議，一名26歲男員工疑似因長期過勞猝死。死者家屬指控，兒子在過世前一週工時高達80小時，連續多日未能正常吃飯、睡眠不足，懷疑是過勞導致心臟驟停。公司否認過勞死指控，拒絕提供完整工時資料，引發社會輿論關注。
鏡週刊2025.10.27 18:20 臺北時間
韓「倫敦貝果博物館」員工疑過勞猝死 連吃飯時間都沒有！家屬控週工時逼近80小時
- 記者｜鏡週刊
生前週工時近80小時 連休假都被召回
根據韓媒《每日勞動新聞》獨家報導，死者鄭孝元（音譯，정효원）生前任職於倫敦貝果博物館仁川店，7月16日被發現倒臥公司宿舍，送醫後宣告不治，享年26歲。據推算，他在死前一週工作時數接近80小時，遠高於韓國法定上限，且幾乎沒有休息日。就在他離世前幾天，仁川新店剛開幕，他每天平均工時達13小時，甚至連休假日都被召回上班。
死者家屬指出，孝元在過去12週的平均工時為58小時，但開店前一週暴增至80小時，增加幅度達37%。他在去世前一天早上8點58分上班，直到深夜才離開，並在訊息中向女友抱怨「今天一餐都沒吃」。國立科學搜查研究院解剖結果顯示，孝元並無心血管疾病或其他慢性病史，體格健壯，曾熱愛籃球與健身。
分店每日狂賣6千顆貝果 管理職僅3人
報導指出，孝元生前擔任店內「主任」，實際上負責店務管理、人員調度、教育訓練及物料採購，工作量龐大。該店每天售出約6,000個貝果，卻僅有3名管理人員。父母悲痛表示，兒子曾多次抱怨人手不足與過長工時，但仍堅持努力，「他總說自己想開一間屬於自己的店。」
家屬已於10月22日向韓國勞動福利公團提出職災認定申請，並批評公司拒絕提供打卡與工作紀錄，只交出可事後修改的排班表。死者父親痛心地說，「公司利用年輕人的夢想，卻讓他們以生命為代價。」
倫敦貝果博物館近年被譽為「年輕人朝聖名店」，去年營收高達795億韓元，今年8月更以約2,000億韓元賣給投資公司，不僅在當地知名，也成為觀光客到韓國必吃的貝果店之一。
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