非洲豬瘟屬高度傳染性豬隻疫病，由DNA病毒的非洲豬瘟病毒科引起，與傳統豬瘟不同，且目前無藥物可治療、疫苗也尚未普及。感染豬隻致死率高達100%，對養豬產業造成極大損失。
根據《Ettoday》報導，中國醫藥大學附設醫院感染管制中心副院長黃高彬表示，非洲豬瘟病毒無法在人體內複製，人類的胃酸足以將病毒殺死，不會進入腸道或出現在糞便中。
黃高彬解釋，非洲豬瘟會經由豬隻口腔黏膜進入消化道，引起出血、血便、高燒、皮膚斑點等症狀，感染豬隻幾乎必死，但病毒僅限豬隻感染，民眾食用豬肉無須擔心健康風險。
疾病管制署副署長曾淑慧也補充，世界動物衛生組織（OIE）及聯合國糧農組織（FAO）皆明確指出，非洲豬瘟不會造成人體感染。
儘管非洲豬瘟不會威脅人類健康，但對養豬業影響極大。農業部已啟動防疫措施，持續封鎖疫區並進行消毒、隔離，防止疫情擴散。民眾在日常生活中可安心食用市售豬肉，但養豬業者需加強生物安全管理，降低病毒傳播風險。
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