座落九龍旺角通菜街樓上的「女人街食飯公司」,憑藉80年代風格的復古裝潢與地道好味,成為本地人與遊客的共同美食記憶。
鏡週刊 2025.06.28 12:00 臺北時間

香港鑊氣美食/80年代大排檔氛圍做好做滿!「女人街食飯公司」熱炒好吃、服務到位 不訂位根本吃不到

記者|鏡週刊

搭上通菜街威達商業大廈的電梯,門一開就讓人彷彿掉進時光隧道。復古紅色霓虹招牌高高掛,鐵窗、街市招牌、仿車仔麵店與理髮店的布置,甚至連紙皮石地板、木製桌椅、桌上的茶壺碗筷,都忠實還原80年代香港街頭風景。「女人街食飯公司」不只是用餐空間,更像一座回到過去的攝影棚,耳邊是食客熱鬧打卡的快門聲,鼻間傳來食物的誘人香氣,把港式情懷鋪好鋪滿,如此五感俱全的所在,難怪總是人聲鼎沸,不訂位根本吃不到。

「女人街食飯公司」之所以能在樓上舖脫穎而出,除了懷舊氣氛做足,更關鍵的是他們對地道港味菜餚的堅持與微妙創新。菜單以港式家常菜為基礎,融合現代元素,不走花俏路線,讓人在熟悉的味道中嘗到驚喜。這種兼容並蓄的風格,也讓它迅速成為旺角夜晚的熱門食堂,開張以來始終人氣不墜。

「女人街食飯公司」是旺角人氣名店,週末晚上沒有事先訂位,就必須在門口現場排隊等候。

復古霓虹燈、高高掛起的紅燈籠、牆上的理髮店與街市看板,來到「女人街食飯公司」就像坐上時光機,走進80年代的香港街頭。

就連桌上的茶壺和碗筷都是舊式大排檔常用的款式,道具感100分。

女人街食飯公司的用餐族群以大學生或年輕上班族居多。

最具代表性的菜色是「黑松露厚蝦多士」,厚切吐司炸得外酥內軟,一口咬下是蝦膠的鮮甜彈牙,頂層點綴一抹黑松露醬,菌香馥郁,與港式小食的鹹鮮融合得恰到好處。這道菜幾乎桌桌必點,舊中見新,味中見巧,堪稱女人街食飯公司的人氣王。

「黑松露厚蝦多士」可說是傳統蝦多士升級版,酥脆厚吐司上塞入飽滿蝦膠,點綴黑松露醬,一口咬下,舊時味與新潮香交融。(港幣96元/份,約NT$371)

還有一款不能錯過的經典鑊氣小炒「豉椒炒蟶子皇」,蒜蓉、乾蔥、薑片與辣椒爆香後,蟶子迅速下鍋翻炒,廚師必須掌握火候讓肉質保持鮮嫩不老,豉椒醬鹹香微辣,襯托蟶子的自然鮮甜,是許多老廣熟悉的好味道。

粵菜經典的「豉椒炒蟶子皇」,能嘗到新鮮蟶子的爽滑肉質與豉椒醬的鹹香帶勁。(港幣168元/份,約NT$648)

「XO醬馬拉盞芥蘭煲」則展現港式煲仔菜的香氣深度,芥蘭在砂煲中持續加熱,吸飽醬汁精華,XO醬馬拉盞結合兩種濃郁且帶有香辣風味的醬料,搭配爽脆嫩口的芥蘭,整道煲仔菜香氣四溢且層次豐富。煲中還加入蝦乾和碎肉,增添鮮味與口感,使味道更加濃郁惹味,十分下飯也適合配酒享用。

「XO醬馬拉盞芥蘭煲」吃得到炒香的XO醬與馬拉盞在熱鍋中迸發海味與蝦香,翠綠芥蘭吸飽醬汁,入口微辣回甘,也是一等一的白飯殺手。(港幣98元/份,約NT$378)

其他像是非常下酒的「椒鹽粟米」、在傳統粵菜餐廳才點得到的杏汁豬肺湯,這裡居然也有供應,可見廚師對自身技術相當有自信,每道菜上桌確實也沒讓人失望。夠水準的菜餚、懷舊感十足的場景,足夠強的冷氣和乾淨衛生的環境,各種元素相加,難怪開張以來門口總是大排長龍。

在餐廳還能點到傳統老菜「招牌杏汁燉豬肺」,軟嫩豬肺泡在杏仁香濃的白湯中,滋補潤肺,是許多老香港人記憶中家的味道。(港幣168元/份,約NT$648)

玉米切段後過油輕炸,撒上蒜酥調味的「椒鹽粟米」,也是很受歡迎的下酒菜。(港幣78元/份,約NT$292)

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