跟進台南發1包香鬆？　蔣萬安稱份量應尊重營養師專業

日前有網友貼出照片，質疑北市學校要求老師精確分配香鬆，台北市教育局與永安國小隨後澄清，主因是校內有學生對香鬆過敏，才另外裝袋請導師協助發放予無過敏者；而標籤上的「2公克」僅是營養標示的建議份量，並非學生的取用上限，對於標示未盡清楚造成大眾誤解，校方深表歉意。

針對外界拿台南市「一人一包」的發放模式進行對比，並質疑北市政策配套不足，蔣萬安受訪時表示，校方已在第一時間發布聲明釐清真相。至於未來是否會比照台南調整發放份量？蔣萬安認為，營養午餐的相關份量與配給方式，應該尊重並聽取專業營養師的評估與建議，而非盲目跟風。

對於香鬆爭議引發「增加教師工作量」的疑慮，蔣萬安特別強調，免費營養午餐政策雖然立意良善，但在執行細節上必須考慮到基層教職員的辛勞。他已指示教育局督促各校，在整體的發放作業與行政流程上務必進行檢討與優化，切實減輕第一線教師的負擔。