韓國人氣炭火燒肉名店囕盈豚남영돈（Namyeongdon）日前於 LA LISTE 2027 Korea Awards 榮獲特別獎「Master of Fire」，肯定品牌在韓式燒肉炭火運用與火候掌握上的專業技藝。LA LISTE是源自法國的全球美食與旅遊評鑑指南，評選涵蓋餐廳、飯店及甜點店等領域；此次「Master of Fire」獎項，則著重表彰韓式燒肉領域中，對炭火運用與火候展現卓越技藝的代表。
生活2026.10.19 14:42 臺北時間
首爾排隊燒肉名店「囕盈豚」獲LA LISTE特別獎 大巨蛋店推卡友專屬訂位
- 記者｜郭妤
囕盈豚台灣門市在哪裡？
來自韓國首爾的囕盈豚，以豬肉燒肉與炭火料理累積人氣，今年拓展品牌版圖至台灣，開設首間海外門市「囕盈豚 NYD Taipei」，落腳台北大巨蛋遠東 Garden City。台北店延續韓國本店對肉品與燒烤技術的講究，提供多款不同豬肉部位，並由專人桌邊代烤，依照肉品特性掌握炭火溫度與翻烤節奏，讓台灣消費者也能體驗源自首爾的炭火燒肉風味。
囕盈豚台北店怎麼訂位？
「囕盈豚 NYD Taipei」11月起攜手inline與國泰世華銀行推出卡友專屬訂位合作。國泰世華信用卡卡友每月13日下午3時起，可透過指定線上頁面預訂次月專屬席次，提前安排用餐行程。專屬席次依實際訂位開放時間為準，且限使用國泰世華信用卡預訂；相關訂位及取消規範，則依專屬訂位頁面公告為準。
囕盈豚燒肉好吃的關鍵是什麼？
囕盈豚此次獲頒「Master of Fire」，凸顯炭火與燒烤技術在韓式燒肉文化中的重要性，炭火不只是烹調工具，也是影響肉品風味與口感的關鍵；從不同部位的肉質特性、炭火溫度，到翻烤節奏與最佳入口時機，每個環節都仰賴細膩的火候掌握。