【生活特輯】台酒115年國慶紀念酒限量登場　穀蘊威士忌、玉山大曲以臺灣風土迎盛典

梅香入酒　調和出臺灣風土的細膩層次

今年國慶，想品味哪一種臺灣味？「穀蘊威士忌特別版」以國花梅花及其果實梅子為靈感，將梅花的堅韌意象與梅果熟成後的酸甜芬芳融入酒款，透過臺灣在地梅子桶原酒，為威士忌增添熟悉的風土氣息。

酒款以臺中酒廠小麥威士忌與南投酒廠麥芽威士忌為基底，經Oloroso雪莉桶桶陳一年，再融合PX雪莉桶、波本桶與南投酒廠梅子桶原酒，交織出果乾、蜜餞、梅子、奶油及燻烤木質香氣。台中酒廠品牌大使劉怡靜表示，穀蘊以穀類威士忌為主體，透過調和呈現酒款特色，展現臺灣威士忌的創新方向。40%的酒精濃度搭配柔順酒感，讓清雅果香與熟陳酒韻相互呼應，也將梅花到梅果的意象，轉化為一段具有臺灣辨識度的味覺旅程。

十年窖藏　品味百年酒廠的醇厚底蘊

另一款「玉山大曲10年窖藏」，則以時間累積出的圓潤醇厚，呈現經典高粱酒的成熟風格。酒款出自百年嘉義酒廠，以高粱與小麥為原料，採純糧固態發酵，並透過天鍋式蒸餾器嚴選精華酒頭段，奠定純淨、飽滿而細緻的酒質。

嘉義酒廠品牌大使陳與文說明，大曲取用酒頭中的精華，再經勾兌調和，歷經十年窖藏熟成，讓59.5度的酒體更加圓潤醇厚，再交織梅香、花蜜、木質與陳酒香氣，展現清香型大麴高粱酒「清、正、甜、淨、長」的特色。從原料選擇、發酵蒸餾到窖藏調和，每道工序都承接酒廠長年累積的經驗，讓十年歲月化為酒韻，也讓百年釀造工藝在國慶佳釀中延續。

代表臺灣　收藏國家慶典的年度記憶

贈酒與品酒常被當作是傳遞臺灣待客之道與在地文化的媒介，國慶酒在國慶上也是不可或缺的重要角色之一；在國宴等宴請國賓的重要場合上，讓賓客們能透過香氣與滋味認識這片土地，將釀造工藝與國家慶典連結，讓國慶紀念酒承載的不只是酒款風味，更具有國家慶典代表酒品的重要意義。

「穀蘊威士忌特別版」全臺限量3,288瓶，每瓶售價1,300元；「玉山大曲10年窖藏」限量2,520瓶，每瓶售價1,500元，購買資訊與供貨情形可向台酒酒廠推廣中心及酒廠洽詢。無論珍藏或贈禮，都讓國慶的祝福，隨著臺灣風土與歲月一起被留下。

【禁止酒駕，飲酒過量，有害健康。未滿十八歲禁止飲酒】