燒肉火警跳樓逃生　新醬汁含油釀禍？2／築間旗下燒肉店大火　網友爆「剛換烤肉醬」惹禍？

大火過後陣陣濃煙瀰漫道路，建築物焦黑一片，隔了一晚，現場依舊飄出刺鼻異味。築間餐飲集團旗下的燒肉店發生嚴重火警，還造成9人受傷送醫。隔壁店家負責人陳先生：「看到訊息，我們員工有吸入性嗆傷，差一點就橫紋肌溶解，沒想到那麼嚴重。」

今（21日）一早，消防火調科來到新北市三重重新路二段上的燒肉店，進行火場鑑識。根據了解，起火點在一樓，疑似烤爐起火，火勢延燒到二樓，加上三樓是餐廳倉庫，擺放雜物並沒有設置對外窗，才導致大量濃煙無法排出。

但事發的燒肉店，早已不是第一次發生火警。2023年9月，有民眾錄下店內失火，顧客驚慌逃命的瞬間。同年11月，以及2024年的7月也起火過，讓附近居民質疑，難道是消防安檢出現瑕疵嗎？附近民眾：「之前有燒過一次，不知道是哪一年，這是第二次了。」

傳出是因為燒肉店新的醬料配方太油，容易起火。對此，築間駁斥是網路假消息，並發出聲明，店內樓地板面積沒有超過1500平方公尺，因此未設置灑水設備，消防安檢紀錄都正常，爐具設備、油管每個月也都有請廠商保養，後續會協助訂位顧客轉到其他分店，也會持續關心送醫人員的後續狀況。知名餐飲集團卻接連傳出火警，差點釀成無法挽回的悲劇，燒肉店的用火安全，也再次被放大檢視。

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