鍘美主辦方今(21日)說明菜色調整。
政治2026.09.21 18:47 臺北時間

下班鏡來講X鍘美/網曝辦桌吃壞肚子 主辦送驗、換水果盒內容:一定負責

台南矚目活動「鍘美藝術節」今(21日)進入第4天,昨(20日)辦桌首日,部分民眾在Threads反映料理吃出問題,主辦方蔡依珊今在《下班鏡來講》受訪表示,已立即和出餐團隊調整出餐細節,同時也主動送驗3道料理,衛生局也進行抽驗,並強調主辦在籌備期已多所考量,若參與民眾因用餐不適就醫,都能跟主辦單位聯繫,一定都會負責、理賠。

《下班鏡來講》今(21日)同樣在鍘美辦桌現場直播,節目開頭主持人王月芳 、王顯瑜(Gino)隨即找來主辦方,回應昨天首場辦桌有網友反映吃壞肚子,主辦方蔡依珊表示,海巡發現部分民眾反映龍蝦三明治、水果盒有問題,今(21日)團隊已針對菜色調整,也自主送驗包含豬肋排、龍蝦三明治、水果盒3道料理,另外台南衛生局也進行抽驗數量更多的料理。

主辦和料理團隊如何應對?

蔡依珊指出,昨晚首場結束就有多人反映,身體不適雖零星少數,但團隊一定重視,討論後決定換定水果禮盒內容物,盡量以原型食材為主,主持人也緩頰,台南天氣真的很熱;蔡依珊接著指出,被網友提及的龍蝦三明治,經初步研判,美乃滋最有可能出問題,也緊急協調料理團隊調整製作過程。

呼籲若就醫可留收據

另外,Dino表示,訪問過現場大部分與會者,大致都沒遇到問題,但也提到料理內容有用到花生粉,這也可能是過敏因素;蔡依珊強調,若與會者餐後不適就醫,「都可以留收據,主辦一定都會負責、理賠」,並表示籌備時都有設想到公共風險,團隊都有準備、有能力承擔,還說昨天團隊得知網友反應心情都很down,因為大家都希望與會者能開心、盡興。