傳中聯為增產能改用中國設備2／台中「糕餅之都」受毒油影響　業者無奈：銷量掉3成

台中太陽餅與檸檬蛋糕聞名全台，是許多遊客必買的知名伴手禮。然而明明暑假正值出遊旺季，伴手禮買氣卻完全沒跟著熱銷，讓在地業者感到相當無奈，主因就是受到了中聯毒油事件的影響，連帶波及了台中糕餅業的整體買氣。

台中市糕餅公會榮譽理事長蔡萬財直言：「差很多！買氣真的是，因為大家都會怕，畢竟是食安問題。網路行銷、購買率都降低了，有些都少了三成。」台中市中區自由路商圈主委翁羿琦說明：「用到沙拉油的東西，可能是你拿來炒餡料，可能就會用到沙拉油。其實糕餅業會用到沙拉油的地方很少，像做太陽餅，餅皮傳統是用豬油。」

業者解釋，製作糕餅的沙拉油使用量極少，且爆發致癌油的第一時間，大家就已經自發性向上追溯源頭，確認使用的原料通通沒有問題，但消費者依舊人心惶惶。

台中市中區自由路商圈主委翁羿琦表示：「油品事件發生的時候，我們這一條叫作糕餅一條街，我們就去自發性追溯這些油品的源頭，我們做了一個標章，讓消費者知道我們的用油是安全的、可以放心。」

台中市糕餅公會榮譽理事長蔡萬財則喊話指出：「自己努力要花很大力氣，我們還是希望由政府來做！不管油出了什麼狀況，應該先止損，應該停止在這個地方，而不是誰要下架、誰不下架，那我們不曉得怎麼辦。」等不到政府及時幫忙澄清說明，糕餅業者選擇自立救濟，俗稱糕餅一條街的台中自由路商圈管委會主動設計合格標章張貼在店門口，希望能全力挽回消費者的購買信心。

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