致癌沙拉油風暴擴大！福懋3款中鏢　全台累計18品項、21批號下架

針對這起嚴重的致癌油流向，食藥署與地方衛生局已展開跨縣市聯合查核，初步調查發現，中聯油脂這批檢驗異常的沙拉油（批號315-1150404），在4月上旬分別出貨給國內三大食品巨頭，包含福懋油脂約588公噸、福壽實業約421公噸以及泰山企業約291公噸。雖然食藥署是在6月30日及7月1日陸續接獲中聯的主動通報，但問題油品早已流入製程或市場，目前三家下游大廠接獲通知後，皆已緊急啟動回收機制，衛生機關也正緊盯全面清查。

對於為何會發生高達千噸的問題油外流，衛福部長石崇良今（2日）首度公開說明，並透露初步掌握的情況相當離奇，該批製造原料在今年4月送驗時明明呈現「合格」，然而等到製成成品出廠後，卻在檢驗中發現異常，稽查人員回頭追蹤殘餘的原料，才確認其不符合規定。石崇良表示，食藥署與地方衛生局正在深入調查究竟是哪個環節受污染或製程出現漏洞，為了確保消費者安全，目前衛生機關已經祭出重罰，正式要求中聯油脂該產線立即停工靜候調查。

食藥署特別提醒，苯駢芘（BaP）屬於多環芳香烴的一種，已被國際認定為致癌物質，通常是在食品加工不良或環境污染中產生。由於此案影響層面極廣，食藥署呼籲一般民眾或餐飲業者，若手邊持有業者公布的18項受影響油品，請務必立即停止食用，並依各廠商公布之通路辦理退貨，若有食品業者發現產品有危害食安之虞卻未主動通報或辦理回收，依據《食品安全衛生管理法》，最高可處新台幣300萬元罰鍰，呼籲業界切勿自誤。