連假就瘋「端午味」　國道紫爆桃機塞3／不吃肉粽！　彰化鹿港端午節限定美食「煎堆」

麵糊放在平底鍋上推成圓形，飄出香噴噴的味道。鹿港天后宮總幹事劉家汶：「糯米、澱粉、蛋、糖，但是會配上韭菜、豆芽跟蝦米。有甜有鹹，工作人員齊開20鍋，要來提供給早早就來排隊的民眾。」

民眾：「蛋餅，但是是甜的、軟軟的，好吃，推薦。」乍看像是蛋餅又好似鬆餅，但這可是彰化鹿港端午節的限定美食，在當地家家戶戶必吃的不是粽子而是煎堆，原因大有來頭。鹿港天后宮總幹事劉家汶：「女媧當時在修補天的時候留下了一個小小裂縫，所以在這個時間裡面的話，都會有一些梅雨季節下雨，所以我們居民就會自動自發這樣，用麵糊然後打上雞蛋，煎成圓圓的，協助我們女媧補天。」

同樣端午節，台中人則吃這一味。萬和宮膳食組長：麻薏放太少、太清也不行。台中人的夏日在地聖品麻薏湯苦甘的味道，喝了讓人上癮，南屯萬和宮每年都會準備大量的麻薏湯慶祝端午節，有民眾已經喝了十幾年了。記者vs.民眾：「麻薏吃起來怎麼樣？退火，苦甘苦甘這樣，有加番薯、小魚乾不錯。」

萬和宮總幹事江惠雯：「我們一共挑了330斤(麻薏)，發動了大概60位志工，因為端午節(肉粽)吃了會比較油膩，麻薏是比較清爽的東西。」端午節特色家鄉味除了粽子，台中人愛喝綠色濃湯，彰化則是對煎堆情有獨鍾，各有所好。