最近在餐飲界,最夯的討論話題,莫過於堪稱頂級的自助餐島語,7月18日將進駐台中新開幕的購物廣場。不只有島語進駐,像是來自紐約的職人麵包店,TOM CAT BAKERY,以及日本東京的空之色拉麵,以及知名漢堡排,挽肉と(音同雨)米,都選擇插旗台中展店,看準就是台中人的消費力。
影音2026.06.17 13:45 臺北時間
成本增鼎泰豐又漲價 最難訂吃到飽搶位2/看準台中消費力!最難訂高端自助餐「島語」正式插旗
- 記者|鏡新聞
11點營業時間一到,大批人潮直接走進麵包店,全是為了這間來自美國紐約知名品牌TOM CAT BAKERY,全台第一家店就選在台中漢神洲際購物廣場。
(日語):「歡迎光臨。」另外這間在日本東京非常知名的空之色拉麵海外第一間分店,也選擇在漢神洲際,不少饕客專程慕名而來。消費者vs.記者:「在哪邊嚐過?在日本。所以看看味道有沒有變?應該是不會變,他們日本人都很堅持。」
消費者:「既然來漢神就當然要找一些比較特別的店來吃,有幾個我們之前在別的百貨公司沒看過的,所以我們就想說可以來這邊看看不一樣的東西。」而最近在中台灣餐飲界掀起熱烈討論的莫過於就是頂級自助餐島語也正式插旗台中。被饕客譽為全台最難訂的Buffet島語台中漢神店,將在7月18日正式開幕,讓不少台中人非常期待。
看準台中人的消費力,來自東京吉祥寺掀起全球漢堡排熱潮的日本人氣品牌挽肉と米,選用日本鹿兒島A5極黑和牛製作漢堡排也插旗台中公益路商圈,是全台首間獨棟街邊店,17日正式開幕前五天的預訂早就額滿。台中漢神洲際購物廣場店家許偉倫:「台中人的消費他是僅次於台北市,在六都之中他的消費力是非常驚人,我們其實這次引進了150家全台首家台中獨家以及旗艦店型,所以其實很多品牌是第一次進來台中市場甚至是台灣的市場。」
台中人口數286萬人,根據主計總處資料顯示台中市每戶家庭平均消費支出超過91萬元,僅次於台北市,也讓台中成為各家百貨和知名品牌兵家必爭之地。