廚餘未蒸煮疑破口　宰運禁令拚立冬解禁1／中央疫調出爐！台中「非洲豬瘟」單一案例　病毒疑來自「廚餘」

農業部次長杜文珍：「到目前為止，所有的陽性場就只有台中這場。唯一看到有可能病毒來源，是在未落實蒸煮廚餘。」經過2天半調查，非洲豬瘟疫調結果出爐，排除人車和外來豬源傳染，推測感染源就是廚餘。

農業部次長杜文珍：「(案例場) 最後一次買瓦斯，MOS 是今年四月，買了兩桶，用到我們國軍進去幫他清理，那兩桶瓦斯都還在。」

疫調小組發現，案發場今年只叫了一次瓦斯，2 桶 20 公斤至今沒用完，現場也沒燃燒木材，合理推斷廚餘根本沒落實蒸煮，來源也大有問題。

農業部次長杜文珍：「梧棲清潔隊的廚餘，除了供這個案例場處理之外，還有另一個廚餘場也去載了廚餘。」原本該是專場使用的廚餘，台中梧棲清潔隊送到C案場，好在飼主按時呈報蒸煮，多次採檢都是陰性。

但以案例場平面圖來看，主要豬隻死亡集中「肉豬區」，是廚餘養豬，死亡率逼近 4 成，和「非廚餘飼料」餵豬死亡率落差非常大。

政務委員陳時中：「安全蒸煮有做到，其他問題相對就沒那麼嚴重，這次跟邊境有關，我覺得是稍微牽強了一點，地方政府裡面有時候怕相關責任問題，就比較容易避重就輕。」

強調邊境不是破口主因，陳時中說重話，問題就在台中市府螺絲鬆懈，但民眾最關心的，是禁運禁宰何時解除。

農業部長陳駿季：「所有豬場都沒有病毒侵入，這樣的話我們才能放心地在 11月7日去做市場的開放，但是我們不會同步解除廚餘飼養的禁令。」

廚餘養豬要開放，有三大前提。全台養豬場廚餘設備大查核，蒸煮溫度、影像即時上傳監控，還要有配套法規，能否如期11月7日解封，得等案場檢測結果出爐。

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