內幕 2025.10.01 17:09 臺北時間

健身、減重族卻落高蛋白「甜味劑」陷阱?包裝上「健康語言」 玄機恐藏在背面 研究揭露長期攝取甜味劑衝擊大腦健康 各國管制警語 台灣呢?

記者|林昆慶

攝影|呂宏偉、蔡青縈

健身族、減重族,你也常補充高蛋白嗎?市面上乳清蛋白、能量棒、蛋白飲等品牌、口味百百種,難道真的有吃就好?還是你已經掉入了「人工甜味劑」的陷阱?許多食品包裝上標著「零卡、減糖」等看似健康,但實際上,可能多加了其它甜味劑或添加物做調味。

巴西最新研究顯示,長期攝取甜味劑,可能和大腦有驚人的關聯,研究追蹤1萬2千名成人、整整8年,發現長期攝取低熱量和無熱量的甜味劑,會衝擊大腦健康,影響人的語言流暢度和整體認知,更遑論早已有許多針對甜味劑的健康研究,指出甜味劑可能會帶來的健康衝擊。

當各國都開始針對肥胖率、三高疾病,對甜味劑開始調整規範、設立警語,難道台灣不該更加積極嗎?

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