內幕 2025.09.23 15:09 臺北時間

台大學霸勇敢轉職 學廚打破性別框架 遇上猶太戒律 創跨文化精緻餐飲

記者|蘇韋宣

攝影|詹皓帆

隱藏在台北巷弄,有一家猶太潔食餐廳,讓地中海美食飄香台灣。行政主廚樊秀玲,是熱血職人劇的真人版。從北一女、台大畢業、通過民航局特考,但是30歲這年,她自嘲「耍叛逆」,決定改寫人生,跨入廚藝世界。在男性為主的精緻餐飲廚房,她無畏性別框架,料理風格更跨越文化藩籬,展現餐飲女食力。

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