深受乳糖不耐症所苦的「Dauling元初豆坊」創辦人蔡明儒，起心動念只是為了想把豆漿做的跟鮮乳一樣香濃好喝，想打破台灣人對於「豆漿只是早餐搭配中的選擇」的既定印象。希望讓豆漿也可以是調飲、料理、純飲的美味要角，讓植物奶不再是第二選擇，而是主流的象徵。為了做出順口又濃郁的口感，除了堅持不添加防腐劑、乳化劑等化學添加物外，更提高了豆漿內的黃豆比例，將豆漿濃度提高到10（市售豆漿濃度約為5），蛋白質含量也比市面上的豆漿還要來得多，是補充營養，優質的蛋白質來源。

近年來，元初豆坊致力於豆漿的再升級與產品再造，為了讓美味又營養的豆漿可以透過純飲以外的方式推廣，今年更與同樣有著職人理念的，新鮮現烘連鎖咖啡品牌cama café所推出的品牌角色「 cama Beano & Friends」 IP 授權合作，推出「摘星豆月中秋禮盒」。

外盒除了印有悠哉的咖啡豆精靈 Beano 摘星逐月，內盒更採用100%日本報紙回收再製，帶有特殊質感的松賀灰卡，為禮盒增添一份溫度與質樸的優雅，以使用環保包材減少環境負擔，期望透過公司企業的一己之力來為地球盡一份心力。

此外，元初豆坊更與愛肯庇護工場攜手，由自閉症孩童協助禮盒包裝，幫助學習自立與建立日常生活。無論是送禮或是自用，手中拿取的每份禮盒，包含著最誠摯、用心的祝福。

禮盒除了內含兩款往年熱銷的人氣月餅：嚴選南投土鳳梨搭配傳統鳳梨醬「黃金旺來酥」，使用元初豆坊豆漿製成的豆漿粉加入月餅餅皮內，來取代部分麵粉，口感扎實且帶著鳳梨的清香與甘甜。台南麻豆文旦與傳統鳳梨醬調製「黃金柚子酥」，同樣將餅皮內25%麵粉轉為豆漿粉，增加蛋白質含量，香酥鬆軟的豆漿餅皮配酸甜柚子餡。

另含全新產品：「蔓越莓黑巧豆纖脆片」燕麥脆片裡添加黑巧可可與酸甜蔓越莓果乾，再加入豆渣增添膳食纖維。口感層次豐富且絲毫不甜膩，酸甜中伴隨著可可香氣，為零食愛好者帶來全新健康選擇。

元初豆坊「摘星豆月中秋禮盒」於官網販售：https://bit.ly/4fWl6uu。送禮自用兩相宜，一同體驗劃時代的輕纖美味。