台中知名和牛燒肉店爆出使用過期食材。(資料照)
生活 2024.04.16 15:52 臺北時間

台中頂級和牛爆食材過期「堅不賠償」 檢方列他字案偵辦

記者|張家瑋

攝影|鏡新聞

台中知名頂級和牛燒肉店爆出食安事件,有前員工指出店內使用過期食材,衛生局稽查也發現多項食材過期,店家對此表示,過期肉品是供員工教育訓練使用,並在臉書粉專公告不會退款,不過衛生局在使用區有查到過期品,今(16日)起勒令停業並重罰144萬元,目前台中地檢署也列他字案偵辦中。

台中一間頂級和牛燒肉店被前員工爆出使用過期食材,衛生局12日前往稽查後,確實發現有多項食材過期,業者卻在14日發聲明強調,過期肉品是給員工教育訓練使用,沒有給消費者食用,但被衛生局打臉,表示有在使用區查到過期商品,代表店家有提供消費者過期食品,包括牛肉、蜂蜜檸檬等。

不料業者15日晚間再度在臉書粉專回應,強調過期肉製品僅用於內部培訓,絕對沒有提供給消費者,更表示會對不實報導提告,另外有消費者詢問能否退費,業者則回應「由於報導內容不正確,我們目前不會進行賠償」,並關閉留言功能。

台中市衛生局長曾梓展今(16日)表示,因業者無法提供貨品進貨、銷售及庫存等資料,即日起勒令停業,針對食材過期部分,將重罰144萬元,並持續稽查,曾梓展也指出,為獎勵吹哨者揭發食安事件,將依照辦法以實收罰金的50%作為檢舉獎金,後續若有查獲其他違法事由,再依法辦理。台中地檢署目前也列他字案調查,全案朝有無違反食安法等偵辦。

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