台北市信義區遠東百貨信義A13某素食餐廳爆發食安疑雲。
生活 2024.03.26 15:02 臺北時間

信義區百貨餐廳疑食物中毒釀1死 衛生局:未達勒令停業標準

記者|郭妤

攝影|鏡新聞

台北市信義區遠東百貨信義A13一家素食餐廳捲入食安疑雲,2位民眾上週五(22日)到該餐廳食用素食炒粿條後,分別於當天晚上8點及10點開始有症狀,其中一人隔天到新北市三重醫院就醫後轉院至台北馬偕醫院死亡,另一名24日到診所就醫,症狀輕微。台北衛生局食藥科長林冠蓁表示,食物中毒要有6人腹痛、腹瀉才會勒令停業,目前僅2人就醫,未達標準。

台北市衛生局接獲通報前往稽查,但事件發生在22日、接獲通報是24日,餐廳3天會換一批食材,因此沒有保留當天食材,仍有待醫院採樣人體檢體結果;而現場稽查發現餐廳沒落實每年一次的廚工健康體檢,同時餐盤衛生有待檢討。發生食安疑雲的素食餐廳執行長則回應,一切等待衛生局結果出爐。

台北衛生局食藥科長林冠蓁受訪,她說會引起死亡的食品中毒案件非常罕見,過去較常見的例子是河豚毒、麻痺性貝毒、腸道出血性大腸桿菌O157及沙門氏菌,腸道出血性大腸桿菌O157等致死,但疑似食物中毒的2位民眾都沒有攝食生食或蛋製品,餐廳在20日至22日點餐相同食物的有25人,22日當天則是10人,目前未接獲其他通報。

依照衛生局食品中毒案件調查程序,攝食相同食物發生腹痛、腹瀉等症狀就醫達6人會要求停業,目前為2人就醫,還難以認定是食物造成死亡,若廚師手部檢體及刀具、砧板等檢體與就醫民眾糞便檢體檢出相同病原菌,才會認定為食品中毒確定案件,現在為疑似案件且持續調查中。

即時新聞