三媽臭臭鍋停售麻辣鍋、滷鴨血,並要求廠商將原料送驗。(翻攝自Google Maps、業者官網)
生活 2024.03.11 14:39 臺北時間

三媽停售麻辣鍋、禁加辣 加盟店用「蘇丹紅沙茶醬」全面回收

記者|徐如奕

致癌物「蘇丹紅」食安風暴持續擴大,除辣椒粉、辣椒醬、胡椒粉、咖哩粉,連沙茶醬也中標。知名連鎖小火鍋「三媽臭臭鍋」自4日起自主管理,全面停售麻辣鍋,也不提供加辣,至於有部分加盟店被查出使用金福華沙茶醬,由於該沙茶醬也用到含蘇丹紅的原料,業者強調會全力配合各地衛生局指示。

三媽臭臭鍋表示,3月4日就先行自主管理,並要求供應廠商將原料送驗,待報告結果出爐前,已全面暫停販售麻辣鍋、滷系列(滷鴨血),同時也不提供加辣服務。

業者指出,上游廠商坦承有買到蘇丹紅貿易商的貨,但是確定沒有使用到給三媽的產品上,南投衛生局10日已要求該供應商回收下架相關產品。

另外,業者今日接獲南投衛生局通知,部分加盟店用到使用蘇丹紅的金福華沙茶醬,將全面回收,更換合格沙茶醬。三媽臭臭鍋強調,會全力配合各地衛生局指示。

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