消費者在連鎖火鍋店蔥花裡發現蟑螂屍體,衛生局稽查後勒令停業。(高雄市衛生局提供、翻攝自爆料公社)
社會 2024.02.28 19:20 臺北時間

連鎖鍋物吃到「蟑螂蔥花」她回家拉5次! 衛生局稽查當場勒令停業

記者|陳姿妤

高雄楠梓藍昌路一家知名連鎖火鍋店,近期被一名女網友控訴肉品不新鮮、蔥花裡有死蟑螂,且員工似乎對這些衛生問題習以為常,消費者表示用餐隔天拉了5次肚子,看了Google評論後更發現自已並非個案。對此,高雄市府衛生局派員前往稽查,發現確實有蟑螂出沒蹤跡等多項缺失,當場勒令業者停業,並令限期改善,否則將依違反《食品安全衛生管理法》處6萬元以上、2億元以下罰鍰。

一名網友在臉書社團「爆料公社」發文,控訴日前與丈夫到某間連鎖火鍋店用餐,「餐廳肉品都是碎碎的,最基本價格的肉品都是切起來放的,只有少數切好的肉是冰在冰箱裡面,其他都是放在切肉機旁邊常溫退冰後給客人」,而當她要取用沾醬時,卻在蔥花盆裡撈出一隻死蟑螂。

當下原PO立即向服務人員反映,但對方看了一眼僅收走醬料盅,「然後就沒有然後了,員工好像已經對顧客反應有蟑螂習以為常了」,最後為了不浪費食物,還是硬著頭皮將餐點吃完,原PO無奈表示「真的真的好想告訴當下還在用餐的顧客們,你們吃的蔥花是蟑螂蔥花,整隻蟑螂在蔥花裡面」。

原PO透露,用餐隔天她連拉了5次肚子,之後打開業者Google評論,發現其中至少有26篇評論提及用餐環境出現蟑螂,甚至在火鍋裡面的也有,店家也在評論做出回應,表示「因前日有消毒廠商來點藥導致有蟑螂爬出,也為了避免藥性太強影響到食材及餐具的疑慮,所以消毒廠商在用藥上不會立即處死蟑螂,我們會再多多注意的」,但很明顯環境並未改善。

高雄市衛生局獲報後於今(28日)派員稽查,於現場發現蟑螂蹤跡、部分食材未覆蓋、天花板有霉漬、排水溝有食渣及油垢、垃圾桶未加蓋等,多項不符食品良好衛生規範準則之缺失,依違反《食安法》第8條第1項限期改善及依同法第41條第4款規定,立即責令業者即日起至2月29日暫停作業,待加強清潔消毒至衛生改善完成,且經衛生局複查合格後才可復業,另上述缺失屆期複查未改善者,將依同法第44條第1項規定處新台幣6萬元以上、2億元以下罰鍰。

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