展現技術的時候！咖啡展上「家用磨豆機」詢問度最高

上班族每天人手一杯便利商店現沖咖啡，除了醒腦提神作用外，拿在手上、走在路上，好似時尚配件一般！體現出來人人都想追求精緻的生活，若我們在家想打造質感日常，少不了煮煮咖啡、享受陽光，但想找到理想的咖啡器具，卻不是那麼簡單，因為預算問題喜歡的太貴買不下手。

想要煮一杯好咖啡，最重要的關鍵是「磨豆機」；好的磨豆機帶你品嘗好咖啡，不好的磨豆機，恐怕你只能喝到像摻了水的咖啡了。總覺得自己在家煮出來的咖啡不夠好喝，是因為磨豆機性能不符合需求，才無法煮出現沖的味道。民眾指出，自己家中的磨豆機經常遇到幾個問題：一、磨粉靜電產生結塊；二、磨粉粗細不均；三、體積過大不好保養；四、進豆量太少磨粉量不夠喝。

現磨的咖啡最好喝　實測結果大揭密

這次記者找來４位有天天喝咖啡需求的上班族來實測，選用了當天現磨、以及兩天前磨好的粉末沖泡咖啡，究竟這兩杯的風味是否有差異？根據４名上班族細聞、品嚐後發現，現磨的粉末沖泡出來的咖啡香氣更醇厚，喝起來的口感層次更多，入口後香氣會從舌尖一路延展至喉嚨，鼻腔內也會逐漸圍繞咖啡香，連喝起來的「厚度」也能感受到差異。反而兩天前磨好的粉末沖泡出來的咖啡，喝起來口感落差大，甚至有像摻了水的感覺；證明若想要喝一杯濃醇咖啡，「現磨」咖啡粉正是沖泡出一杯好咖啡的核心關鍵。

咖啡講師Luca也表示，風味好的咖啡的確跟磨豆後的存放時間密切相關，現磨的咖啡最好喝，但同樣一批咖啡粉，放置到第二天喝，就能明顯感覺到味道改變了，那是因為「咖啡的香氣在存放的過程中逐漸消失，因此喝上去的口感，很像是在喝一杯咖啡水。而新鮮豆子會釋放二氧化碳，從手沖咖啡的過程中，可以看到是否有排放氣體，越新鮮的咖啡粉，沖起來排放氣體時，會像一顆膨脹的球體，且能看到許多冒泡的反應，就可知道這批咖啡豆是新鮮的」。

現磨咖啡在家自己做　IKUK磨豆機不用萬元就能入手

不論是手沖、摩卡壺、義式濃縮或者虹吸、法式濾壓，甚至是營業等級的義式機也適用，民眾都可以自己在家完成，只要擁有一台完美的磨豆機，便能讓沖泡出來的的咖啡口感瞬間加分。但一台好的磨豆機，應該具備哪些條件呢？讓咖啡講師Luca告訴你。

一、防靜電設計：磨豆機擁有防靜電設計，可以避免咖啡粉末結塊，或者產生噴粉、塞粉的情況，咖啡粉不結塊，沖泡時風味就能更均勻，能夠充分感受到好咖啡的咖啡香氣、甜感、酸值與醇厚度。

二、研磨均勻：IKUK磨豆機擁有40段式研磨刻度，鋒利的刀鋒能夠均勻切割出任何粗細程度咖啡粉，因應各種需求，具備營業用研磨咖啡水準。滿足消費者想喝不管是手沖、摩卡壺，還是法壓等多重選擇。

三、尺寸大小：體積小、拆卸容易清潔更乾淨。IKUK磨豆機使用黑色亮面烤漆搭配金色旋轉按鈕，黑金色系適合放在家中任何一處，自成擺飾，好用又好看！

全功能磨豆機性價比高，不用萬元即可入手，深受許多消費者喜愛，如果你也在找一款簡單好用，又能擁有行家專業級的磨豆機，也許可以聽聽講師的建議，艾可磨豆機正是你在找的質感咖啡配件。