岩船中學昨天的營養午餐菜色超豪華,1人發1隻松葉蟹。(翻攝村上市立岩船中學官網)
國際 2023.11.08 19:55 臺北時間

全日本最豪華營養午餐! 國中「1人發1隻松葉蟹」邊學邊嗑

記者|林婉珺

秋季正是品嚐螃蟹的好時機,日本新潟縣村上市的岩船中學,昨(7日)在漁會供應下,替校內近70名學生加菜,每份營養午餐會有1人1隻完整的松葉蟹、要價至少2500日圓(約新台幣544元),還有鮟鱇魚湯、當地產稻米等,被日媒譽為全日本「最豪華午餐」。

根據岩船中學官網指出,昨(7日)校方舉行3年級的職涯座談會,同時也在當地市立農林水產課及當地水產合作社供應下,當天午餐全使用岩船當季食材,包含鮟鱇魚湯、炸魚塊、還有1人1整隻的松葉蟹,學生也在專家介紹下,邊聽說明、邊用工具大啖要價不菲的螃蟹。

據了解,日本新潟的松葉蟹撈捕量排名全國第6,而村上市內2個港口更是全縣第1,去年總捕撈量約75噸,不過,大多都出產到其他地區,許多學生都向前往採訪的媒體表示,這是自己第一次吃到在地產的松葉蟹。

學生也在漁業專家指導下,使用剪刀、蟹匙叉等工具,成功挖出鬆軟蟹肉,學生們讚聲一片,直稱蟹肉甘甜、相當美味。前來支援說明的新潟漁業岩船港支所所長也欣慰表示,看到大家稱讚,自己也很高興,未來也有計畫提供更多海產食材作為學生午餐食材。

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