「麵屋一燈」提供的飲用水被檢出「大腸桿菌群」,遭開罰3萬元。(台北市衛生局提供)
生活 2023.09.28 13:57 臺北時間

名店「麵屋一燈」飲用水不合格 複查檢出「大腸桿菌群」遭罰3萬

記者|徐如奕

台北市衛生局日前針對便利商店、超市大賣場、加水站、餐廳及製造工廠等地所販售、提供的飲用水進行抽驗,今(28日)公布檢驗結果,在抽樣25件產品中,中山區知名拉麵店「麵屋一燈」的盛裝飲用水經複檢仍不合格,被檢出含有「大腸桿菌群」,台北市衛生局已依違反《食品安全衛生管理法》,對業者開罰3萬元。

台北市衛生局此次抽驗25件產品,包含8件包裝飲用水、12件加水站,以及5件餐廳盛裝飲用水,檢測其水質檢驗及標示檢查,其中水質檢驗項目為大腸桿菌群、糞便性鏈球菌、綠膿桿菌、重金屬(砷、鉛、汞、鎘、銻)及溴酸鹽。

台北市衛生局表示,初次抽驗時有2件餐廳盛裝飲用水不符規定,經通知業者限期改善,仍有1件複抽結果不合格,違規業者為「麵屋一燈」,店內「盛裝飲用水」被檢出大腸桿菌群,衛生局已依違反《食品安全衛生管理法》,處分業者3萬元罰緩。

據《壹蘋新聞網》報導,業者在初次抽驗不合格後,向北市衛生局說明已更換濾芯和消毒所有容器具,未料經複查又檢出不合格,業者因此也決定洗水塔且換新所有容器具。

台北市衛生局提醒民眾購買包裝飲用水產品時,應注意水源別、水源地、產品標示是否有廠名、廠址、電話號碼、產品是否在有效期限內、瓶蓋瓶口是否緊密完封、容器外型無凹陷,並仔細觀察產品外觀,切勿購買含有懸浮物或雜質的商品,發現產品有上述現象,請不要再飲用;另也呼籲餐廳業者提供給顧客的「盛裝飲用水」,應定期更換及盛裝容器應確實清洗或消毒,以避免細菌滋生。

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