富狀元豬腳4度獲得米其林必比登推薦,爆出小費爭議。(翻攝自台中富狀元豬腳臉書)
生活 2023.09.06 14:37 臺北時間

台中必比登豬腳收小費「內用10元、外帶5元」 店家出面說明

記者|郭妤

台中「富狀元豬腳」4度獲得米其林必比登推薦,吸引不少饕客朝聖美食,近日卻遭民眾指出,店家貼出公告「外帶收5元小費、內用收10元小費」,被質疑是變相漲價;店家在官方臉書親上火線回應,稱雖然公告小費,但沒有強迫,強調「這幾天來的客人,也是有人沒有投小費的」,且小費是給員工,不會進老闆荷包。國稅局則表示,以店家名義收取小費也應開發票,將前往了解。

民眾貼出「富狀元豬腳」店面菜單,各式餐點旁邊又額外張貼一張公告,寫著「即日起外帶收5元小費、內用收10元小費」,透露結帳時店員還會提醒要記得投入小費,聲稱「不投還不行」,讓他不滿店家名目張膽向顧客討小費,揚言抵制。

富狀元豬腳店家貼出公告,不管外帶內用都會收取小費。(翻攝自爆料公社)

「富狀元豬腳」為慶祝連續四年榮獲米其林必比登推薦,上週五(1日)才推出加入官方LINE,即可獲得免費滷肉飯一碗,同行的兒童也能獲得滷肉飯一碗,沒想到爆出小費爭議,民眾對於額外付小費反應兩極,有人認為是變相漲價,而且小費不用開發票,也有人覺得白紙黑字寫清楚,可以接受的人再去消費就好。

富狀元豬腳小編回覆沒有強制要求顧客付小費。(翻攝自台中富狀元豬腳臉書)

對於各界意見,店家在官方臉書回覆「沒有漲價喔!雖然公告小費,但真的沒有強迫喔!可以問問這幾天來的客人,也是有人沒有投小費的」,並稱老闆希望員工收了小費,服務更好,強調小費是給員工,老闆不會經手,因此沒有開發票,並稱老闆有幫大家加薪,「小豬屬於我們員工的,由我們自己經手,什麼時候剖小豬起來喝飲料也由我們決定」。

國稅局台中市民權稽徵所銷售稅股股長游崇熙表示,業者是以店家的名義收取小費,屬於店家的全部銷售額,根據《營業稅法》第16條規定,銷售額指的是「營業人銷售貨物或勞務所收取之全部代價,包括營業人在貨物或勞務之價額外收取之一切費用」,因此,小費應屬於銷售額的一部分,也要開發票。

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