外送員取餐時發現店員擦拭檯面後,將抹布水直接擰在煮麵鍋子。(翻攝自爆怨公社臉書社團)
生活 2023.06.04 19:18 臺北時間

知名牛肉麵被目擊「抹布水擠入煮麵鍋」 業者喊冤!衛生局要查

記者|徐如奕

台北市北投區石牌一帶某知名牛肉麵,今(4日)遭外送員爆料,店員疑似用抹布擦拭檯面後,將抹布水直接擰在煮麵的鍋子內,外送員將密錄器拍下的影片PO至臉書社團,隨後有疑似店員的網友留言表示遭抹黑,澄清當時是在換煮麵水。對此,台北市衛生局表示將派員稽查,若違規將限期改善,若未改善,將依《食安法》裁罰6萬到2億元。

一名外送員自稱今(4日)中午11時50分到該店家取餐,看見店員拿抹布擦拭檯面,隨後直接將抹布水擠入煮麵的鍋子,他事後將身上密錄器拍下的片段,分享至臉書「爆怨公社」社團。

外送員在社團發文表示,「在等店家備餐的時候拍到這個畫面,看到的當下只覺得反胃噁心」,由於影片時間顯示為2020年9月1日14時許,而引來質疑,外送員則說明因秘錄器太久沒用,時間設定跑掉,強調影片的時間就是今天。

該貼文發布後引起網友熱議,還有一名疑似店員的網友於下方留言,表示「店員在做換水動作才用抹布把檯面做清潔,事實上麵水已經要換了,不可能用那一桶麵水煮給客人吃」,並稱已報警、將保留法律追訴權,外送員則回覆說,後續還有看到店員用同一鍋水煮麵、燙小菜,表示自己手上有約12分鐘的完整影片,歡迎店家拿監視器畫面與他對質。

台北市衛生局食藥科科長陳怡婷表示,將派員到場稽查,了解該店平時作業的衛生環境,也會向店家和當事人了解狀況,若確認店家有違規事實,會要求限期改善,若屆時未改,則可依《食安法》裁處6萬到2億元罰鍰。

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