綜合外媒報導，這起事件發生在3月8日，在香料航空一班從德里（National Capital Territory of Delhi，NCT）飛往東北部城市古瓦哈提（Guwahati）的班機上，當天是印度教的重要節慶之一侯麗節（Holi），兩位機師選擇在高空上慶祝該節日，從照片裡可以看見中央基座動力推力桿後方放著一杯未加蓋的咖啡，以及一份傳統油炸糕點「甜餃子」（gujiya）。

據悉，當時正在近1萬1,300公尺的高度巡航，雖印度民航法允許機師與機組員在駕駛艙內飲食，但必須遵守嚴格規定，像是所有的飲料都必須加蓋，且食物飲料都要放在托盤上，因為駕駛艙內充斥著精密儀器和設備，若不慎打翻或糕點碎屑掉入機器內，後果恐不堪設想。

這張照片在當地社群媒體瘋傳，引發熱議，而航空專家阮甘納桑（Mohan Ranganathan）開了第一槍，在推特上痛批如果出了緊急狀況，幾乎無法挽救，更在回覆中強調，中央基座（Central pedestal）不是桌子，萬一飛機當時遇到亂流，咖啡濺出來將會造成嚴重後果。

印度民航監管部門對香料航空發出了警告，要求對該事件進行內部調查，對此，香料航空在15日發出聲明，指出公司已經讓2位當事機師停飛（off-duty），正在進一步釐清事件，待調查完畢，他們要為了一時的魯莽行徑付出代價。

印度三大節慶之一侯麗節（Holi Festival）又稱作色彩節、灑紅節，在每年3月舉行，人們會在這一天拋開種姓制度，將五顏六色的顏料和粉末往彼此身上潑灑，到處都會呈現一片瘋狂的七彩絢麗，還會將顏料塗抹在別人額頭以示祝福，並高喊「Happy Holi」。