國際 2022.05.09 21:00 臺北時間

解封春燕何時來? 商家捱過疫情又被通膨害慘

記者|麥浩禮、潘彥廷

許多在疫情時生意慘淡的商家,都希望解封後可以谷底翻身。不過秘魯的餐飲業卻發現,現在雖然不再有防疫限制,但最近通膨率暴增,食材成本大漲,導致民眾消費意願低,而泰國的蘭花業者則因為中國採取嚴格封城措施,導致花開了卻進不了中國。

整隻雞串起來在炭爐中大火烤焗,成為美味的秘魯烤雞,再配上名菜萊姆汁醃魚,顧客吃得津津有味。這間在秘魯首都利馬的餐廳,準備在解封後大發利市,但實際上餐廳卻是門堪羅雀。顧客坦言:「我大約2週光顧1次,不定期來。現在我不會常來,因為我有其他開支。」

在秘魯解除多項防疫措施後,餐飲商機卻未見好轉。因為當地通膨率暴增,4月份達到7.96%,創下24年來新高。雖然當局在4月推出紓困計劃,但遠水不能救近火,顧客過門不入讓餐廳經營壓力大。廚師馬德里抱怨:「秘魯旅遊業一直以美食當賣點,想用美食來促進經濟發展,但我們現在卻覺得有點被政府拋棄。」

地球的另一頭泰國,則是有花農損失慘重。整片農場長滿蘭花,工人在五月收成期正忙著裁剪。但疫情重創蘭花出口市場,除了歐美市場萎縮,泰國最大的出口市場中國,也從以往的2.7億株蘭花下降到只剩1.7億。

蘭花出口商協會副主席皮帕特馬諾邁:「我們需要更多時間將鮮花從曼谷送到昆明」中國最近實施嚴格的防疫政策,運送時間從4到5天變成14天。有些鮮花送到客戶手上已經枯萎。到底泰國花農何時才能走出低潮?仍然沒有答案。

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