生活 2022.05.04 21:16 臺北時間

客人不上門、人力缺口 部分餐廳主動取消內用

記者|李奇叡、彭乙洲

儘管指揮中心沒有要求餐飲業禁內用計畫,不過現在有店家主動宣布取消內用。包含台南的阿霞飯店、台北的詹記麻辣火鍋、還有鍋貼連鎖店八方雲集,也有部份分店暫停內用。除了店內人力調度出現缺口,客人因為疫情大都不敢上門內用,店家乾脆改成只提供外帶。

把餐點裝盒放進外帶專用袋,準備交給客人帶走。台南知名的阿霞飯店過去一席難求,就在台南3號確診突破500例之後,老闆在官方臉書貼出公告,宣布直到5月8日都不開放內用。

阿霞飯店負責人吳健豪坦言:「主要其實是大家身邊(親友)都很擔心,可能有打疫苗自己本身不會擔心,但家裡面有小朋友還沒有打疫苗,或是長輩沒有打疫苗的可能就沒有辦法很完整的照顧。生意再做,命真的只有一條,命如果沒了賺再多錢也沒用。

話說得直白,健康最重要!另一方面也是因為有員工為了照顧小孩得請長假,服務人力出現缺口,乾脆主動宣布取消內用。台灣疫情正逐步攀上高峰,不少餐廳、娛樂場所人潮減少,員工甚至比客人還要多。

決定取消內用的還有詹記麻辣鍋,有顧客收到簡訊通知訂位被取消。原來詹記麻辣火鍋敦南店

在臉書上宣布,由於人力問題,5月3日開始不提供內用,同時調整營業時間,提早打烊,預計5月10日才會恢復正常營業。

有店員就向民眾表示,目前沒有只有外帶,而中和八方雲集同樣也因為人力不足,決定暫停內用。事實上全台各地加盟店,傳出有不少都已經採取禁內用措施。八方雲集表示疫情嚴峻,面對各分店有疑慮或人力考量,只要提出申請,總部都會同意。

有民眾直言內用怕被傳染,就自己在家裡隨便弄弄吃。也有民眾表示:「大家也比較不會約說想要外面用餐,如果要的話大家可能在室內叫外送這樣。」走向與病毒共存的時代,指揮中心沒有禁內用計畫,但店家主動宣布只提供外帶,只希望大家都平平安安。

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