財經 2022.04.14 14:45 臺北時間

台灣面臨50年糧食危機 陳吉仲:雞豬價格將漲

記者|謝維怡、徐瑋辰

受到烏俄戰爭、原物料高漲,以及新台幣貶值等影響,台灣通膨壓力越來越大,農委會主委陳吉仲表示,今年恐怕是50年來糧食危機最嚴重的一年。學者認為,因為台灣糧食自主率太低,政府當務之急是要增加自主率和存糧。

香酥椒麻雞搭配高麗菜絲正解膩,還有現炸排骨的肉汁飽滿,一早便當店忙著備料,但食材近期漲聲不斷,尤其又以雞肉漲最多。

便當店業者蔡老闆:「雞的話,這個月已經漲了3次了,我們就以雞腿來講,雞腿最低的時候,我們進價是1,300多塊,目前的話已經是2,400塊。」

雞腿排成本幾乎翻倍,就連菜單價目表上,雞肉類品項通通漲5元,豬肉價格也蠢蠢欲動。便當店業者蔡老闆:「豬目前是還沒漲,但是未來飼料這麼貴,未來一定會漲的。」

看看毛豬和土雞價格,155公斤以上毛豬行情,2月中旬因為年節需求,每公斤均價來到75.6元。雖然年後略有回穩,但4月中旬仍比上期漲了8%。土雞每公斤均價,4月中旬也來到87元,漲幅3.4%。

現在農委會主委陳吉仲更直言,台灣將面臨50年來糧食危機,因為玉米到岸價,8月會漲到每公斤13元,飼料成本漲價下,豬肉與雞肉未來勢必得漲。

中央大學台經中心執行長吳大任:「過去這十年我們的糧食自主率,其實都是一直在下降中,全球缺糧的情況如果非常嚴重,我們台灣面臨的問題就不只糧價太高,而是買不到糧食。」

烏俄戰爭、台幣貶值,加上通膨等因素,這場台灣50年來最嚴重的糧食危機,該如何化解?學者表示,政府應該儲存糧食,並增加糧食自主率,才能度過這波危機。

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