《鏡新聞》鏡頭直擊蛋雞場,這家蛋雞場過去一天可以供應2,000斤的雞蛋,不過現在一天只能產出1,400斤。
生活 2022.02.15 20:30 臺北時間

直擊「紅盤價」真相 蛋農:價喬不攏 讓雞換毛減產

記者|周婉菱

攝影|謝家麟

到底紅盤價,是不是真的害「蛋雞場」減產呢?《鏡新聞》鏡頭直擊位在屏東的蛋雞場,這家蛋雞場過去一天可以供應2,000斤的雞蛋,不過現在一天只能產出1,400斤,大約是過去的7成。業者說,缺蛋的原因有很多,但不可諱言,紅盤價讓蛋雞場更加不願意多賣蛋,因為真的是越賣越虧。

推著推車,雞場員工撿起雞蛋,小心翼翼放到籃子裡,因為正值蛋荒期,每顆蛋都是寶貝。雞蛋到底有多缺,《鏡新聞》記者直擊屏東內埔這家蛋雞場,正常產量,一天可以供應100箱20台斤的蛋,約2,000斤,如今只剩7成,約1,400斤。

養雞30年的蛋農說,缺蛋因素跟禽流感、飼料成本、蛋商都有關。中華民國養雞協會總召集人林志強:「每年都一個『暗盤』,今年度有10天,以前都是14天;今年較例外,因為缺蛋很嚴重,我們有跟蛋商協調,不過協調無法成功,將過年這段期間要生蛋的雞換毛,所以蛋減產的原因就是換毛。」

蛋農口中的暗盤價,也就是紅盤價,過去蛋農默默承受,但今年飼料成本漲了5成,蛋農不堪負荷,乾脆讓雞群進入「換毛期」,停止供水或飼料,讓雞停止下蛋,等羽毛脫落後再恢復餵食,進而提高產卵率。

中華民國養雞協會總召集人林志強:「至少要一個月以後,才會漸漸看到蛋了,飼料成本,去年整年度漲了50%,一公斤飼料從10元,漲到15元。」

國民黨屏東縣議員李世淦:「跟豬肉一樣喔,都是能夠供應我們國內的需求,其實應該不用到進口的部份,輔助他們,讓我們吃到自己健康、本土且好吃的蛋。」

雖然農委會提出「2+3方案」,市場每台斤調漲2元蛋價,補助蛋農3元的機制,但蛋農說與其填一堆資料申請補助,不如政府直接補助飼料來得實際。蛋農、蛋商、政府3方之間如何達成共識,農委會得多聽聽農民心聲。

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