為了環保，隨身帶著環保餐具成為習慣，但你知道這些環保餐具，也可能有安全疑慮嗎？

隨身帶的環保餐具，以不鏽鋼餐具和美耐皿餐具最受歡迎，消基會針對市售環保筷子抽驗，10項裡有5項產品，包括3個美耐皿，2個不鏽鋼餐具不合格，不是成份標示不清，就是被驗出甲醛殘留超標。

美耐皿是由「三聚氰胺」及「甲醛」聚合而成的塑膠材質，接觸溫度越高界，越容易釋出甲醛，碰觸到殘留甲醛或吃下肚，可能引起皮膚、眼睛、鼻子、呼吸道黏膜發炎。

消基會秘書長徐則鈺表示：「檢測出高錳酸鉀消耗量，以及甲醛的測試都不合格，這個當然是完全不建議使用。」

至於如何安全使用環保餐具，消基會有撇步。消基會檢驗長凌永健指出：「我們建議的話，大概洗筷子第一個是不要偷懶，一支一支洗，家裡在用的，不要一把一把洗，只要摸起來大概是有粗糙，或是顏色已經掉的時候，那就應該要換筷子了。」而檢驗不合格的廠商，也將依《食安法》第46條，處3萬元以上300萬元以下罰鍰。