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【生活特輯】台北夜市之王出爐!這15家你吃過沒?

台灣小吃聲名遠播,不少名人來台指定要喝珍珠奶茶、吃滷肉飯等等,就是因為台灣小吃的美味讓人一吃就難以忘懷。今年「2022臺北夜市打牙祭」分為五大品項,分別是台灣小吃、異國料理、飲料、冰品甜點以及臺北奇雞,爾後再從廣州街、南機場、士林、公館等眾多夜市之中選出了每個品項的前三名、共計15項,成為本年度最受歡迎的「夜市之王」,其中少不了大家所熟悉的人氣店家,像是華西街阿義滷肉飯,雖肉汁以純肥肉熬煮,但因為多加上一道逼油的動作,吃的到肉汁的香黏感卻不油膩;士林夜市大上海生煎包,飽滿的餡料與Q薄的外皮,清脆的菜肉餡中還能吃到麵香,配上煎的金黃酥脆的底部,真的是人間美味啊!除了鹹食,寧夏夜市的林振櫂燒麻糬、麻糬冰也是一絕!彈口不黏牙的熱麻糬沾上香氣十足的花生芝麻粉,搭上一口透心涼的碎冰,冷熱滋味在口中一層層釋放,超級療癒。

夜市美食不能不提到的雞排,也因為烹調方式多樣而特別分出一項"臺北奇雞",不論是喜歡直接炸的外酥內軟、或先炸後烤,以獨特醬汁取勝的蜜汁雞排,每種口味都各有擁護者。這次,寧夏夜市的FUN SUN G 雞排-1202厚切雞排、廣州街的阿伯燒物-炭烤雞腿、公館夜市的龍哥無骨雞腿排也都榜上有名,但究竟哪一個是你的最愛,只有實際吃過一輪才知道囉!

除了「夜市之王」美食小吃以外,今年也針對公有零售市場、攤販集中場,以及臨時攤販集中場友善廁所三大部分來進行評鑑,希望藉由競爭及獎勵的方式來提升市集的環境及服務,讓夜市的品質能越來越進步。

看了那麼多的美食,是不是甚麼都好想吃上一口呢?不論你的口袋名單有沒有上榜,或是看到早就想朝聖的店家,現在就邀請朋友一起踩點,來趟美食之旅吧!

(專企)

更新時間 2023.01.07 00:13

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