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中元祭祀食品違規 南門市場「臘肉」防腐劑超標

記者|林昆慶、林煜哲

有人買臘腸、有人買火腿,中元普渡就在下個月,北市衛生局抽驗中元食品,發現有違規。北市衛生局食藥科科長陳怡婷:「一項臘肉檢出己二烯酸超量,那這部分是不符合我們食品添加物使用範圍及限量規格標準。」違規的,就是採購熱點,南門市場業者。中元食品抽驗專案,共驗了15件食品,檢驗12項防腐劑,南門市場賣的這款,台灣臘肉,檢出己二烯酸,每公斤超標0.22公克,衛生局勒令下架,並依食安法,可罰3到300萬元。

長庚醫院臨床毒物中心主任顏宗海:「其實它(己二烯酸)毒性算是溫和,不過我們還是擔心,如果我們臘肉裡面的己二烯酸濃度高的話,民眾吃下肚也可能會有腸胃道不適的症狀。」己二烯酸又名山梨酸,是食品常用防腐劑,過量食用,恐怕腹痛、噁心,長期過量,損害肝腎。

北市衛生局還抽驗夏季飲料冰品,有3件初複驗都不合格,龜記北投石牌店就囊括2件大腸桿菌超標,被開罰4萬元。另外蔬果農藥抽驗,也有知名業者上榜,美福市集賣的甜豆,農藥殘留最多,MoMo Paradise的油菜檢出2農藥超標,馬辣、全聯的荔枝,也都違規,都被勒令下架,可依法開罰6萬到2億元。

長庚醫院臨床毒物中心主任顏宗海:「在荔枝裡面看到有陶斯松超標,在醫院裡面有時候也會遇到陶斯松中毒的案例,吃下肚的話還是擔心說會引起腸胃道不舒服。」專家也提醒,購買中元食品,挑選信用良好商家,也留意產品標示完整,製作、保存過程衛生,才能吃得安心。

「鏡新聞」已在MOD508台與YouTube頻道同步播出。

更新時間 2022.07.25 15:36

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